導讀By于可心62用料豬肉沫50克大蒜2瓣蔥1根鹽1勺玉米淀粉小半碗日本豆腐3條做法步驟1、瘦肉切碎剁成肉沫備用，蔥切成蔥花備用，日本豆腐切塊，沾上淀粉。起鍋燒....

By 于可心62

用料

• 豬肉沫 50克
• 大蒜 2瓣
• 蔥 1根
• 鹽 1勺
• 玉米淀粉 小半碗
• 日本豆腐 3條

做法步驟

1、瘦肉切碎剁成肉沫備用，蔥切成蔥花備用，日本豆腐切塊，沾上淀粉。起鍋燒油，油溫五成熱把裹上淀粉的日本豆腐下去煎一翻，兩邊煎至微黃撈出來備用

2、把煎豆腐剩下的油繼續用，下蒜末跟肉沫。打碎肉沫翻遍幾遍

3、然后再把煎好的日本豆腐下鍋，下2勺醬油，再下適量的水燜一下。

4、翻遍幾遍，下調味料熄火。灑上蔥花翻一翻就可以裝盤上桌了。湯汁肉沫淋米飯特別香！

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