導(dǎo)讀減脂餐也要做的美美滴,顏值上去,素雅美味自然來(lái)天生我才,瘦在未來(lái)!減脂頭等大事,就是邁開腿管住嘴。少吃多運(yùn)動(dòng)的道理誰(shuí)都能懂,而真正能貫徹到底的少之又少。都怪....減脂餐也要做的美美滴,顏值上去,素雅美味自然來(lái)

天生我才,瘦在未來(lái)! 減脂頭等大事,就是邁開腿管住嘴。少吃多運(yùn)動(dòng)的道理誰(shuí)都能懂,而真正能貫徹到底的少之又少。

都怪美食誘因太多,處處都是陷阱,上街走過(guò)路過(guò)都是好吃的,關(guān)在家里一打開手機(jī),看見吃貨大佬直播,這個(gè)也好吃,那個(gè)也好吃,手指頭已控制不住,買少一點(diǎn)吧,吃少一些應(yīng)該沒(méi)關(guān)系。有了這些總總借口,加上天氣因素不想出門運(yùn)動(dòng),一下子連磅稱都沒(méi)勇氣看數(shù)字。

管住嘴真沒(méi)多少人可以堅(jiān)持住,何不換個(gè)烹調(diào)方式,讓肚子告訴大腦我已吃飽了,不過(guò)多進(jìn)食,我想這方式應(yīng)該比較能夠令人接受。

小外甥女最近愛(ài)上美食,又常常看我的文章,結(jié)果身材有點(diǎn)圓了,所以留言給我,可不可以做一些好吃好看的減脂餐。當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題,趁著暑假過(guò)來(lái)玩幾天如何?

小朋友更挨不了餓,所以我替她準(zhǔn)備一道素菜,顏值杠杠滴,多纖維一點(diǎn)肉肉都沒(méi)有的減脂餐。

馬蹄筍是夏日“良伴”以往都拿來(lái)煮熟后冰鎮(zhèn)切塊,再淋上沙拉醬,可好吃呢。而壞在沙拉醬是一個(gè)美味陷阱,全是油脂吃了之后,體重很難控制。

筍與萵筍、胡蘿卜都是多纖維食材,只要舍棄沙拉醬,用別的醬汁,就能解決這個(gè)麻煩問(wèn)題。扣素三絲,就是依序?qū)⑷N食材分別切絲,蒸熟淋上輕鹽醬汁,即體現(xiàn)美的造型,又有不須要太忌口,相當(dāng)不可以一次干掉這一盤啦!否則神仙也救不了你。

上桌之后小外甥女驚呆了,拍手叫好,我還順便做了粗細(xì)糧搭配的米飯,陪他們一起吃,細(xì)嚼慢咽也是讓大腦知道肚子吃飽的辦法,快速進(jìn)食不容易達(dá)到減脂。不挨餓的減脂才是真正對(duì)身體友善的方式。

扣素三絲

〔材料購(gòu)買〕

馬蹄筍一顆(大約200克)、萵筍150克、胡蘿卜100克、新鮮香菇一朵、高湯一杯、淀粉少許、大米少許

調(diào)味料:

輕鹽醬油一匙、胡椒粉一匙、香油少許

〔具體做法〕

步驟1

馬蹄筍剝?nèi)ネ鈿?切成0.1公分的薄片。水鍋中加入大米,放入筍片,水燒后煮半小時(shí),燜10分鐘,取出漂涼備用。

*竹筍要想潔白,加些大米就對(duì)了,一定要冷水下鍋煮。

*竹筍后面要切絲,先切片殺青即可,時(shí)間不用過(guò)長(zhǎng)。

步驟2

萵筍去皮切片,胡蘿卜去皮切片,入水鍋焯燙至斷生。

步驟3

三種食材分別切成細(xì)絲,長(zhǎng)度要一致形狀才好看。

步驟4

蒸碗墊上錫紙(倒扣比較順手),中間放香菇(面朝下哦),依序?qū)⑷N食材分為對(duì)半數(shù)量,對(duì)角線的排列方式。

步驟5

高湯或清水加入胡椒粉,淋入三絲中,封上錫紙,上鍋蒸5~7分鐘。

*食材已焯過(guò)水,蒸的時(shí)間就短一些。

步驟6

倒出三絲里的湯汁,加入輕鹽醬油、胡椒粉、水淀粉,勾出玻璃芡汁后來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的香油提香。最后將三絲倒扣于盤中,淋入醬汁即可。

*醬汁宜淡不可濃稠,淡口味飲食對(duì)身體負(fù)擔(dān)也少。

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