導讀大蝦營養豐富，并且肉質松軟，易消化，深受家人喜愛。用蒸的方法烹飪大蝦，可以更好地保留蝦肉中的營養成份，味道也會更加鮮美！難度：配菜(中級)時間：10分左右主....

大蝦營養豐富，并且肉質松軟，易消化，深受家人喜愛。用蒸的方法烹飪大蝦，可以更好地保留蝦肉中的營養成份，味道也會更加鮮美！

難度：配菜(中級)	時間：10分左右
主料
新鮮河蝦260克	粉絲30克
大蒜頭5瓣	生姜1小塊
蔥1根
輔料
料酒1勺	鹽適量
生抽2勺

鮮香蒜蓉蒸蝦#美的微波爐試用#的做法步驟

1. 準備配料，蔥、姜、大蒜頭去皮去根清洗干凈。

2. 新鮮河蝦剪去蝦須洗凈控干水份，從蝦背中間切一刀，挑去蝦線。

3. 干粉絲泡軟，控水。

4. 把泡好的粉絲均勻擺放在盤子底部。

5. 把開背的大蝦尾巴從蝦中間翻出，整齊擺放在粉絲上。

6. 把料酒、生抽，少量鹽放入小碗中拌勻。

7. 炒鍋中放適量食用油，加入蔥白、生姜、大蒜沫爆香，倒入小碗調料，關火。

8. 把盤子放入微波爐專用蒸寶中，調料均勻地澆在大蝦上，蒸寶放入微波爐，開啟微波火力15分鐘，拿出即可食用。

小貼士

1、用蒸寶在微波爐中蒸菜，可以有效防止菜肴水份的流失，使用蒸寶一定要按使用說明操作，切記加水。