導(dǎo)讀芒種之后，農(nóng)村就正式忙碌起來(lái)了，每年的這個(gè)時(shí)候婆婆和小叔子們都得回老家農(nóng)忙去，所以小侄女就只能跟著我；于是，我們家就從3個(gè)孩子變成了4個(gè)孩子。雖然只多了一位....

芒種之后，農(nóng)村就正式忙碌起來(lái)了，每年的這個(gè)時(shí)候婆婆和小叔子們都得回老家農(nóng)忙去，所以小侄女就只能跟著我；于是，我們家就從3個(gè)孩子變成了4個(gè)孩子。

雖然只多了一位，卻感覺很有些不同。

就單拿吃飯這件事，可沒法隨便糊弄，要讓四個(gè)孩子都喜歡吃，可不是一件容易的事兒~

再加上如今天氣炎熱，做飯不想太麻煩，用電飯煲來(lái)做一鍋?zhàn)钍鞘⌒氖∈聝毫耍?/p>

電飯煲版紅燒雞腿煲，也能稱之為懶人雞腿煲，雞腿采用紅燒的方式炒一炒，然后再加上菜，一起放在電飯煲里一起燉好即可。

煮的時(shí)候香氣四溢，聞著都想流口水，吃起來(lái)軟爛入味，加上米飯，4個(gè)孩子都超喜歡。

上有老下有小的朋友，一起試起來(lái)吧：

懶人雞腿飯

【主料】：琵琶腿3個(gè)、豆腐葉1張、干豆角一大把

【輔料】：大蔥2小段、姜1大塊、蒜5瓣、干辣椒2個(gè)、香葉2片、八角1個(gè)、冰糖12-15個(gè)

【調(diào)料】：料酒、生抽、老抽

【具體做法】：

1、雞腿洗凈剁大塊，放入小鍋里，加入足夠的清水，放姜片、蔥段、一大湯勺料酒，一起大火煮開，去除血水。

然后撈出用溫水洗凈備用。

2、鍋里燒熱油，放入冰糖，調(diào)最小火慢慢炒至糖溶化。

直至炒出漂亮的焦糖色。

不會(huì)炒的朋友，把糖炒化就可以了，千萬(wàn)別炒糊了呀~

3、倒入焯過(guò)水的雞塊翻炒均勻，讓雞塊表面裹上糖色。

然后放入5瓣大蒜、1個(gè)八角、1片生姜、2個(gè)干辣椒、2片香葉、1段大蔥一起翻炒均勻。

4、加入1鏟半的生抽、小半鏟老抽一起翻炒均勻。

炒至表面完全上色。

5、加入足夠的清水大火煮開。

6、將煮開的湯菜倒入電飯煲內(nèi)膽里，加入干豆角、豆腐葉。

選擇“煮粥”功能（我用的這款臻米脫糖電飯煲是選擇煮粥功能的，您可根據(jù)自家電飯煲選擇，煮飯、煲湯、燉雞這些都可以）

煮至剩余10分鐘時(shí)，打開蓋子，加入適量鹽，攪拌均勻，繼續(xù)蓋蓋子煮。

煮至工作完成，自動(dòng)跳到保溫功能即可。

（中途不能開蓋的，就直接煮好后再加鹽）

開蓋開吃~

雞腿燉得筷子一夾就可輕松脫骨，香味濃郁，是孩子們的最愛！

干豆角香而軟透多汁，豆腐葉跟鹵過(guò)的感覺是一樣的，奶奶的最愛~

最重要的是，這湯汁下飯也是一流，每個(gè)孩子都超喜歡。

碗里舀上米飯，淋上湯汁，放入雞肉、干豆角，這一碗真是太美好了！

【小貼士】：

1、不想吃雞肉的話，同樣的做法，可以用五花肉來(lái)代替。

2、干豆角和豆腐葉可根據(jù)自己的喜好來(lái)放，也可以放豆腐、干扁豆、蓮藕片，味道也是超贊哦~

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最后，來(lái)說(shuō)下文中所提到的臻米脫糖飯煲，這款電飯煲在煮飯的過(guò)程中可過(guò)濾出大米中的淀粉，煮出來(lái)的米明顯香味更足，粒粒分明，吃起來(lái)也更加健康。#嗨購(gòu)618# #臻米最大牌#

除了煮飯，還可用來(lái)煮粥、煲湯、煮雜糧飯、蒸食物，同時(shí)有定時(shí)功能，適合家里人少，追求健康養(yǎng)生的家庭使用。

上有老下有小，生活有不少難處，但也有諸多幸福o(*￣▽￣*)o，心態(tài)決定一切！

我是豆媽糕點(diǎn)，分享簡(jiǎn)單又實(shí)用的點(diǎn)心、家常菜，關(guān)注我，每天都有新發(fā)現(xiàn)哦~