導讀簡單清爽，快手小菜。和黃豆芽相比，小家伙更喜歡吃綠豆芽。綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎利尿消腫、滋....

簡單清爽，快手小菜。和黃豆芽相比，小家伙更喜歡吃綠豆芽。 綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎利尿消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱，降血脂和軟化血管等。另外綠豆芽處理起來比黃豆芽更簡單方便。

By 尋找桃花島 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 韭菜 30克
• 綠豆芽 40克
• 植物油 1勺
• 鹽 1勺
• 生抽 少許
• 大蒜 2瓣

做法步驟

1、韭菜洗凈，去根，切段

2、綠豆芽洗凈，瀝凈水份

3、熱鍋熱油，爆香蒜片

4、先下韭菜翻炒兩下，倒入綠豆芽和鹽，快速翻炒，出鍋前加少許生抽即可

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