導讀清清淡淡，減肥必備營養餐By江豚廚房用料蓮藕一節胡蘿卜1小節芹菜2大根蒜1瓣生姜一片鹽適量白糖適量胡椒粉適量雞精半勺食用油少量做法步驟1、準備食材，還可以加....

清清淡淡，減肥必備營養餐

By 江豚廚房

用料

• 蓮藕 一節
• 胡蘿卜 1小節
• 芹菜 2大根
• 蒜 1瓣
• 生姜 一片
• 鹽 適量
• 白糖 適量
• 胡椒粉 適量
• 雞精 半勺
• 食用油 少量

做法步驟

1、準備食材，還可以加入生蝦仁(從背部劃開，炒完回卷成花)，如果想吃純素可以不加

2、如圖處理食材，芹菜切斜刀，胡蘿卜切片，蓮藕去皮切片，蒜切片，生姜切碎

3、加入少量食用油，燒熱，加入生姜和蒜炒香 如果要炒蝦仁，這一步炒香后就加入生蝦仁翻炒變色即可

4、加入蔬菜翻炒，加入鹽、糖、胡椒和雞精翻炒，加一點點水，加蓋燜一分鐘 這道菜是偏甜的，炒的時候糖要比鹽多放一些

5、出鍋裝盤即可

小貼士

蓮藕不要切太薄，翻炒容易折斷粘鍋

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