導(dǎo)讀去南京必吃十大經(jīng)典美食　　一、鴨血粉絲湯：在去南京必吃十大美食中這個(gè)相信是不少朋友都比較喜歡的吧，而去到最正宗的發(fā)源地當(dāng)然是要品嘗品嘗的，它的湯底應(yīng)該是由最....

去南京必吃十大經(jīng)典美食

一、鴨血粉絲湯：在去南京必吃十大美食中這個(gè)相信是不少朋友都比較喜歡的吧，而去到最正宗的發(fā)源地當(dāng)然是要品嘗品嘗的，它的湯底應(yīng)該是由最金陵鹽水鴨熬制而成，在放上鴨血豆腐泡，輕輕咬上一口絕對(duì)會(huì)是香氣四溢，幸福的滿足感撲面而來(lái)。

二、鴨肫：屬于非常有特點(diǎn)的土特美食單品，在國(guó)內(nèi)和國(guó)際都有著極高的人氣，高溫慢火的制作方式讓最終出來(lái)的美食在口感上沒(méi)有任何的油膩之感，老少皆可以食用。重點(diǎn)是它作為伴手禮是十分便于攜帶的喲!

　　三、鹽水鴨：夫子廟的鹽水鴨作為南京著名的美食之一，距離至今大約已經(jīng)有2千多年的歷史，而且在當(dāng)今制作工藝上仍舊是非常復(fù)雜的，所以一定是不可錯(cuò)過(guò)的，那肥而不膩的口感，香鮮味美的特點(diǎn)一定能滿足你的味覺(jué)。

　　四、干絲：這道美食雖然在全國(guó)不少的地方是能嘗到，但在南京本地的做法是十分獨(dú)特的，它主要是將雞湯干絲混合均勻蒸煮，在加入適量的香油，那整個(gè)口感真的是好吃到無(wú)法形容呀。據(jù)說(shuō)這道美食還是夫子廟的最正宗呢!

　　五、桂花糕：擁有300多年歷史的的糕點(diǎn)，雖然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油，但是最終能做出來(lái)的種類可謂是極其的豐富，并且在口感上十分的香酥爽口，如果是剛做成的在口感上會(huì)更佳喲!

　　六、獅子頭：軟軟糯糯的口感去南京一定不要不要錯(cuò)過(guò)，它也是一道非常傳統(tǒng)的美食，這道美食首先是將五花肉剁成泥狀，然后加入冬菇切米等一些配料，在下油鍋煎至金黃，勾芡后吃起來(lái)酥香可口，而且也很健康。

七、素?zé)Z：純素的一道美食，完全是用是豆腐皮制作而成，最早這道美食的烹飪方式是熏蒸，到如今則是素油炸至金黃，黃亮的色澤和香甜軟軟的特點(diǎn)每一口都會(huì)是享受，而整個(gè)形狀更像是燒鵝，因此得名素?zé)Z。

　　八、小籠包：小籠包在國(guó)內(nèi)很多地方都有，而且大部分都還是當(dāng)?shù)氐奶厣朗常贿^(guò)南京的小籠包一定能給你與眾不同的口感，薄如紙的皮，鮮美的湯汁吃起來(lái)千萬(wàn)別著急，這樣才能慢慢感受到它誘惑力般的口感。

　　九、牛肉鍋貼：在南京的火爆程度已經(jīng)是無(wú)法形容，幾乎是深受每個(gè)南京朋友喜愛(ài)的美食，味道鮮美的牛肉經(jīng)過(guò)了特殊的處理，在口感上會(huì)是一種享受，不過(guò)據(jù)了解在南京每家做出來(lái)的味道都有所不同，最好吃的當(dāng)然還是夫子廟的咯。

　十、大娘水餃：在去南京必吃十大美食中這個(gè)走遍全國(guó)各地的美食一定要到發(fā)源地南京去嘗一嘗，其中的餡料都是采用南京當(dāng)?shù)匾安耍栽谄湔w的味道上是相當(dāng)鮮美的，吃上一口都能讓人久久不能忘懷。