導讀，我來為大家科普一下關于小竹筍炒什么比較好吃?以下內容希望對你有幫助!小竹筍炒什么比較好吃地里拔回來的竹筍立刻處理干凈切塊放鍋里煮開幾分鐘后倒進涼水了浸泡涼....

，我來為大家科普一下關于小竹筍炒什么比較好吃?以下內容希望對你有幫助!

小竹筍炒什么比較好吃

地里拔回來的竹筍立刻處理干凈切塊 放鍋里煮開幾分鐘后倒進涼水了浸泡涼水里加了鹽 就這樣重復換幾次水浸泡 浸泡的目的就是為了處理掉鮮竹筍本身的澀味徹底浸泡后 花生油下鍋 蒜頭爆香 下竹筍翻炒幾下放鹽加水 水可以適量多加再炒 因竹筍不易入味 待起鍋前幾分鐘放蒜頭炒下飯菜,中國菜,一人食,一家三口,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,素菜,熱菜,