導(dǎo)讀小時(shí)候最喜歡吃的一樣零食就是蘿卜干了，但是像我們平常在制作蘿卜干的過程當(dāng)中，需要大量時(shí)間去晾曬，不光耗時(shí)間長(zhǎng)啊，同時(shí)蘿卜干非常容易發(fā)霉，今天給大家介紹一個(gè)制....

小時(shí)候最喜歡吃的一樣零食就是蘿卜干了，但是像我們平常在制作蘿卜干的過程當(dāng)中，需要大量時(shí)間去晾曬，不光耗時(shí)間長(zhǎng)啊，同時(shí)蘿卜干非常容易發(fā)霉，今天給大家介紹一個(gè)制作蘿卜干的好方法，不需要用太陽晾曬，并且時(shí)短做出來的蘿卜干香脆爽口，接下來就跟我一起來看一下吧。首先準(zhǔn)備蘿卜將蘿卜須頭去尾，

清洗干凈，蘿卜不用去皮，我們直接將它切成條狀，切成小拇指大小就可以了，

全部切好以后裝進(jìn)盆子里面，將鹽分次撒入容器當(dāng)中，用手?jǐn)嚢杈鶆颍@個(gè)時(shí)候不用擔(dān)心鹽打得太多，因?yàn)樽詈笪覀儠?huì)將腌制出來的鹽水倒掉，腌制兩個(gè)小時(shí)以后，蘿卜大量出水，這個(gè)時(shí)候呢就可以了，

然后呢我們?cè)贉?zhǔn)備一個(gè)米袋，或者是瀝水的袋子，將這個(gè)腌好的蘿卜干倒進(jìn)去，

準(zhǔn)備一個(gè)繩子，將袋口扎緊，準(zhǔn)備一個(gè)盆子，在盆子上放上兩根木棍，

在木棍上放上一個(gè)蒸片，然后呢，我們家蘿卜干放上去，在上面在放一個(gè)菜板，最后在上面壓上一盆水。

第二天，我們將盆子拿開，這個(gè)蘿卜干呀，明顯水分已經(jīng)減少很多了。將這個(gè)扣子解開，家里面的蘿卜干稍微抖散，

接下來我們?cè)倮^續(xù)系上繩子，繼續(xù)壓榨，將盆子放上去繼續(xù)壓榨，至三斤左右蘿卜不會(huì)出水為止，三天以后這個(gè)蘿卜干就壓榨好了，解開繩子給大家看一下，一點(diǎn)水分都沒有了，

將壓榨好的蘿卜干倒入盆當(dāng)中，準(zhǔn)備辣椒面和13香根據(jù)自己口味來添加，

用筷子攪拌均勻，非常的香辣爽口，好了非常香脆爽口的蘿卜干作法，

你學(xué)會(huì)了嗎，不用太陽曬，只需三天就能吃到美味的蘿卜干了，想吃多少就做多少喲，

你是不是也流口水了那不妨在家做一盆試一試味道吧！