導讀怎么做出好吃的燒烤——另類燒烤冰魚“燒烤攤上各式葷菜素菜，刷上油，刷上醬料，烤得滋滋冒油，聞著香氣撲鼻，吃起來也是酣暢淋漓。味道確實是好，健康就得打問號啦，....怎么做出好吃的燒烤——另類燒烤冰魚

“燒烤攤上各式葷菜素菜，刷上油，刷上醬料，烤得滋滋冒油，聞著香氣撲鼻，吃起來也是酣暢淋漓。味道確實是好，健康就得打問號啦，至于會不會長胖，那不用問啦，答案是肯定的嘛~~但如果你按照我這個法子制作燒烤，那就不會長胖啦。做法很簡單，幾步就搞定。將食材腌一腌，再烤一烤，香噴噴的，無油低脂的燒烤就做好啦。香酥美味，越吃越想吃，堪稱是看球賽的必備小吃。所以，燒烤什么的別買啦，自己在家做，又快又好，幾步就搞定了，口味好得直接秒殺路邊攤，你也趕緊試試吧~”

食材明細

主料

• 冰魚
• 4條
• 土豆
• 400g

輔料

• 料酒
• 2勺
• 鹽
• 4勺
• 黑胡椒粉
• 1勺
• 辣椒醬
• 2大勺
• 油潑辣子
• 2勺
• 花椒油
• 2勺
• 辣椒粉
• 1勺
• 孜然粉
• 1勺
• 披薩草香料
• 0.5勺
• 麻辣
• 口味
• 烤
• 工藝
• 一小時
• 耗時
• 高級
• 難度

另類燒烤冰魚的做法步驟

• 1
• 備好食材：冰魚洗凈，土豆削皮；

• 2
• 冰魚用料酒、鹽、黑胡椒粉腌制片刻；

• 3
• 土豆洗凈，切塊；土豆也用鹽、黑胡椒粉腌制；

• 4
• 辣椒醬同油潑辣子、花椒油混合攪拌均勻；

• 5
• 將辣椒粉、孜然粉、披薩草香料混合；

• 6
• 將辣椒醬混合物刷在冰魚上，兩面都要刷；

• 7
• 剩余的醬料同土豆混合，攪拌均勻；

• 8
• 將土豆放在炸鍋下層；

• 9
• 炸鍋上層烤盤鋪上錫紙，放入冰魚；接通電源，烹飪20分鐘；

• 10
• 程序結束后，將辣椒粉混合物灑在冰魚上，再烹飪5分鐘；

• 11
• 程序結束后，將食材盛出，就可以吃啦。【另類燒烤冰魚】做好啦。

小竅門

調料可根據個人喜好調整。