導讀西葫蘆半個、冰鮮蝦10只、青紅椒適量、山茶油適量、姜適量、干紅辣椒適量、花椒幾粒、鹽適量、雞精適量、水淀粉適量、蔥適量、蒜適量1、冰鮮蝦適量，解凍。2.去頭....

西葫蘆半個、冰鮮蝦10只、青紅椒適量、山茶油適量、姜適量、干紅辣椒適量、花椒幾粒、鹽適量、雞精適量、水淀粉適量、蔥適量、蒜適量

1、冰鮮蝦適量，解凍。

2. 去頭，去蝦線，洗凈。

3. 一點鹽，白胡椒粉，淀粉。

4. 抓勻稍腌。

5. 西葫蘆切薄片。（不要太薄，0.5厘米最好）

6. 青紅椒。

7. 準備水淀粉適量。

8. 腌好的蝦開水中焯至變紅。

9. 撈出沖洗一下。

10. 鍋里適量油燒熱，姜蔥蒜，花椒，干辣椒段，青紅椒放入。

11. 炒香。

12. 西葫蘆倒入，翻炒幾下。

13. 適量鹽，雞精調味兒。

14. 蝦仁倒入，翻炒兩下。

15. 水淀粉倒入。

16. 翻炒幾下關火盛出。

來源：生活小竅門