導讀西紅柿炒雞蛋是最常見的家常菜，但如何將雞蛋炒的滑嫩是有竅門的，下面我就將詳細的步驟分享給大家！ByQueen幸福滋味用料番茄1個雞蛋3個東古醬油10毫升白糖....

西紅柿炒雞蛋是最常見的家常菜，但如何將雞蛋炒的滑嫩是有竅門的，下面我就將詳細的步驟分享給大家！

By Queen幸福滋味

用料

• 番茄 1個
• 雞蛋 3個
• 東古醬油 10毫升
• 白糖 適量
• 蔥 少許
• 溫水 少許
• 鹽 2.5克

做法步驟

1、準備好所有食材，將雞蛋打散放少許鹽和少許溫水攪拌均勻，這樣的雞蛋炒出來滑嫩，西紅柿熱水燙一下去皮。

2、鍋中放入少許色拉油，先將雞蛋倒入炒7分熟盛出，再將西紅柿切碎倒入鍋中，加入少許東古醬油、白糖翻炒均勻。

3、這時西紅柿炒出湯汁，放入之前炒好的雞蛋翻炒均勻。

4、臨出鍋時加入少許蔥花翻炒均勻。

5、盛出開吃！

小貼士

切記西紅柿炒的時候不要放鹽，有東古醬油提味就很鮮啦！

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇

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