導(dǎo)讀前幾天天氣特別暖和，這春天來了，讓人感覺很開心！但是最近這兩天天氣又變冷了，這就是倒春寒吧？倒春寒的時(shí)候一定要注意保暖，并且要多吃一些讓身體變暖和的美食，讓....

前幾天天氣特別暖和，這春天來了，讓人感覺很開心！但是最近這兩天天氣又變冷了，這就是倒春寒吧？倒春寒的時(shí)候一定要注意保暖，并且要多吃一些讓身體變暖和的美食，讓身體暖起來，我們的身體也會(huì)越來越健康！比如咖喱就是一種很不錯(cuò)的食材，常吃咖喱可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)代謝，而且還能增強(qiáng)人的免疫力！關(guān)鍵是它的味道也特別好！你看看印度人就特別愛吃咖喱，他們的身體也是比較好的。

今天我就教給大家一種正宗咖喱雞的做法，做好的咖喱雞健胃好吃，而且營養(yǎng)豐富，喜歡美食的你可千萬不要錯(cuò)過哦。

開胃好吃的咖喱雞肉：開胃好吃，做法簡單，一看就會(huì)！

所需食材

主料：雞5-6個(gè)，西紅柿2~3個(gè)，洋蔥一個(gè)，辣椒3~4個(gè)

配料：咖喱粉2-3勺，椰漿200毫升，辣椒粉1大勺，鹽適量

制作步驟

1：做這道菜之前先來處理食材，把西紅柿，洋蔥，辣椒等清洗干凈之后切碎備用。

2：買回來的雞腿放到水中泡上半個(gè)小時(shí)，去一下腥味，然后去掉雞皮，把雞腿剁成小塊兒備用。

3：鍋中放上適量的油，油熱后把剁碎的洋蔥進(jìn)去翻炒一下，翻炒出焦香味兒的時(shí)候，再把切成切碎的西紅柿放進(jìn)去翻炒，炒成番茄醬狀，用咖喱做菜，一定要用上洋蔥和西紅柿，把它們炒成醬之后，再用來炒雞肉，做咖喱美食，不管是做咖喱雞，咖喱燉魚，咖喱羊肉等，這一步都是一樣的。

4：在把西紅柿炒爛之后，把剁成小塊的雞肉放到鍋中翻炒，翻炒出香味之后在雞肉上面撒上咖喱粉，然后把它們炒均勻，再倒入椰漿和適量的水，再加上辣椒粉和適量的鹽，蓋上鍋蓋燉上30分鐘左右，這美味的咖喱雞就做好了。

這就是做好的咖喱雞了，顏色紅紅的，吃起來味道又香又辣非常開胃，非常適合在春天倒春寒的時(shí)候吃。

做咖喱雞時(shí)的一些小竅門

很多人做出來的咖喱菜顏色是明黃色的，看上去讓人很沒有食欲，為什么會(huì)這么難看呢？那是因?yàn)樵谧龅臅r(shí)候沒有放入辣椒粉和椰漿，加上的話，做出來的菜紅紅的看上去非常有食欲！這是一個(gè)做咖喱美食很重要的一個(gè)方法哦！如果不加辣椒粉和椰漿的話，你做出來的咖喱菜顏值，就會(huì)難以讓人下咽的！

看看這樣做出來的咖喱雞，有沒有把你饞到？如果對(duì)這道菜感興趣的話，就在家里試一下它的做法吧，這真的是一道很開胃的下飯菜，比辣子雞塊還要好吃！