導(dǎo)讀?用這食材燒豆腐果，孩子說比加肉燒的更好吃，酸甜開胃，超級棒。孩子說沒胃口，這句話就一直在小編心里放著，每天異想天開般地?fù)Q一換家常菜肴，既豐富有營養(yǎng)，也可以....

?用這食材燒豆腐果，孩子說比加肉燒的更好吃，酸甜開胃，超級棒。孩子說沒胃口，這句話就一直在小編心里放著，每天異想天開般地?fù)Q一換家常菜肴，既豐富有營養(yǎng)，也可以開胃下飯，而且還是好吃不貴。今天分享這道菜，只要兩種食材，簡單味美，喜歡就試試吧。

豆腐果，也稱為油豆腐，豆腐泡。豆腐果是豆腐的炸制食品，色澤金黃，內(nèi)層細(xì)致，軟綿而富有彈性。孩子喜歡吃油豆腐，這一次看到家里有番茄，于是就用它與豆腐果燒一燒，前后只花約10分鐘的時(shí)間就可出鍋上桌，酸甜開胃，超級下飯，孩子說這道菜比加肉燉制的還香呢，讓我以后要常做這道菜。

這道菜做為夏天里快手開胃菜是不錯(cuò)的，豆腐果為炸制食品，許多朋友擔(dān)心吃炸制食材容易上火，剛好加入番茄，不僅味道豐富，而且也增加了豐富的維生素，這樣搭配著吃，不用擔(dān)心上火，也開胃下飯，連湯汁拌飯也是如此味美。

豆腐果，含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。油豆腐可以燒、燉、入湯，涮火鍋，可葷可素，吃法多樣，備受歡迎。從小，爸爸媽媽最常用豆腐果燉肉，如果你無肉不歡者，可以用肉燉制豆腐果，而你是素食愛好者，這兩種食材搭配同燒，比加肉更開胃下飯，超級棒呢。

油豆腐內(nèi)囊多而結(jié)團(tuán)，優(yōu)質(zhì)的內(nèi)囊少而分布均勻，另外，一般摻雜的油豆腐份量比較重，食材營養(yǎng)再豐富，我們也要吃得放心，可以了解一下優(yōu)劣質(zhì)，更好的購買食材。

番茄燒油豆腐

食材：油豆腐100克、番茄1個(gè)、洋蔥適量、番茄醬少許、生抽少許、精鹽少許、食用油適量。

做法：1、準(zhǔn)備好食材。我只用了一個(gè)番茄，油豆腐準(zhǔn)備150克，后來只用了100克，兩個(gè)人的份量。三個(gè)人可以用到150克，番茄1個(gè)或2個(gè)都可以。

2、番茄切塊，豆腐果切為兩半，這樣更容易入味。洋蔥可以換為香蔥，加點(diǎn)洋蔥，有著淡淡蔥香味，也比較開胃。

3、鍋里入油，加入油豆腐煎一煎，再加入洋蔥炒出香味。

4、再加入番茄炒一炒，將番茄炒出醬，沙沙的狀態(tài)，這樣燒制出來更美味。

5、加入少許清水，和生抽、番茄醬、精鹽，燒一燒，3-4分鐘出鍋上桌。

小貼士：1、加少許番茄醬，味道更濃厚，也可以不加，將番茄塊炒出醬來也是不錯(cuò)的。2、加少許生抽可以提鮮。

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