導讀作者：時光清淺丶許妳心安用料豬肺適量豆芽（或其他可用于涼拌的蔬菜也行）適量色拉油適量辣椒粉（可根據自己喜歡選擇辣味）適量鹽適量雞粉適量味精適量姜適量蒜適量蔥....

作者：時光清淺丶許妳心安

用料

豬肺 適量

豆芽（或其他可用于涼拌的蔬菜也行） 適量

色拉油 適量

辣椒粉（可根據自己喜歡選擇辣味） 適量

鹽 適量

雞粉 適量

味精 適量

姜 適量

蒜 適量

蔥 適量

糖 適量

醋 適量

香油 適量

生抽 適量

做法步驟

1、將心肺洗凈，并將其煮熟，放涼

2、做酥油辣椒（一般酥油辣椒制作的時間最好是三小時以上為佳），將蔥姜蒜剁碎

3、將豆芽洗凈，焯水

4、將豆芽放置在盤底

5、將豬心肺放置在豆芽上面（最好覆蓋完全，不要外露豆芽）

6、調制醬料，將碎的蔥姜蒜，及適量鹽、雞粉、味精、生抽、醋、香油、糖放入酥油辣椒里（根據自己口味調試）

7、將調制好的醬料澆在擺放好的心肺上

8、最后加入香菜點綴

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