導讀作者：敏茹意用料菠菜500克油辣子20克花生米20克蔥10克姜10克生抽10克陳醋10克鹽少許香油少許做法步驟1、新鮮的菠菜擇洗干凈，流動水中沖洗幾遍，控水....

作者：敏茹意

用料

菠菜 500克

油辣子 20克

花生米 20克

蔥 10克

姜 10克

生抽 10克

陳醋 10克

鹽 少許

香油 少許

做法步驟

1、新鮮的菠菜擇洗干凈，流動水中沖洗幾遍，控水備用。

2、鍋中燒開水，將菠菜放入。焯燙大約兩三分鐘，菠菜變軟，就可以。

3、菠菜涼水拔涼，攥干水分備用。

4、把菠菜姜末和蔥末，還有花生米，都放在大碗里，加油辣子，生抽，陳醋，鹽拌勻

5、將所有的調味料與菠菜混合拌均勻以后，淋上幾滴香油。

6、營養健康美味的涼拌菠菜做好了。

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