導讀By^O^愛上美食^O^用料五花肉750克蒸肉米粉1包蒜3瓣蔥少許生抽1湯匙老抽1勺做法步驟1、瘦肉肥肉切片，準備適量姜，適量生抽少量老抽。2、加入姜，生抽....

By ^O^愛上美食^O^

用料

• 五花肉 750克
• 蒸肉米粉 1包
• 蒜 3瓣
• 蔥 少許
• 生抽 1湯匙
• 老抽 1勺

做法步驟

1、瘦肉肥肉切片，準備適量姜，適量生抽少量老抽。

2、加入姜，生抽，少量老抽，抓拌均勻

3、加上蒸肉粉，讓肉上都粘上粉

4、高壓鍋放上蒸格，鋪一層紅薯，再鋪上肉

5、高壓鍋，壓15分鐘

6、出鍋，可以撒點蔥花。

小貼士

這道粉蒸肉適合小孩老人吃，飲食清淡的人群，喜歡吃辣的可將蒸肉粉換成麻辣味的。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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