導讀一年一度的端午節(jié)就快要到了，學會自己包粽子，干凈又衛(wèi)生，軟糯又好吃，學會了做給家人吃。這個小方法一學就會，還不漏米，簡單易做，想學快來哦。記得，小時候每年的....

一年一度的端午節(jié)就快要到了，學會自己包粽子，干凈又衛(wèi)生，軟糯又好吃，學會了做給家人吃。這個小方法一學就會，還不漏米，簡單易做，想學快來哦。

記得，小時候每年的端午節(jié)，老媽總會包上一大鍋的粽子，用大鐵鍋煮上兩三個小時，粽香味飄散在小院里。開鍋后，粽子一個個的好喜人，剝開層層粽葉，露出里面軟糯香甜的粽子，咬一口真的太香了，直到現在想想都流口水。我們老家包的是大大的三角粽，而我今天和大家分享的是包法更簡單的四角粽子，很好操作不漏米，輕松就學會。

材料：糯米，紅棗，葦草（用來綁粽子）。

做法：

1，現在我們這里的蘆葦葉已經長大了，采摘一些，放在鍋里加入水煮軟，拿出洗凈浸泡在盆里備用。

2，紅棗提前浸泡，看到泡的紅棗鼓起，這樣包進棕子里，紅棗好吃不發(fā)干。

3，糯米提前浸泡，我用的是長粒糯米，圓粒糯米也很棒，但我一直習慣用長粒糯米。

4，拿上2-3片蘆葦葉，把頭上剪掉，一個壓一個鋪好。

5，折成一個冰淇淋筒的模樣，底下不要有孔洞，如果這個地方窩不好，底部很容易有孔。

6，先放上一些糯米，加入紅棗，在把糯米放滿用粽葉窩成的筒。

7，把上面的葉子折下來，兩面也蓋住米，壓一下。

8，用手直接攥緊，拿葦草綁上就可以了。

9，幫好的粽子，很結實，怎么煮都不會漏米哦，這個四角粽子的包法超簡單，只要包好米把上面的粽葉折下來，綁好就行。

10，一大盆粽子很快就做好了，下面就是慢慢的煮粽子了。

11，放進鍋里，大火燒開，改成小火慢慢的煮上2小時就可以了，如果沒有那么多的時間，用壓力鍋或者電飯煲都是不錯的選擇。

峰兒話語：

1，包粽子，第一次總會手忙腳亂的，多練習幾次就輕松包好了，這個四角粽子是最簡單的包法，簡單易做。

2，包粽子最好用新鮮的蘆葦葉子，清香好吃，味道絕對的正宗，盡量不要用放在藥水中泡過的粽葉。

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