1、準備酸奶專用菌粉或者原味酸奶（含有活性菌）。2、將菌粉或原味酸奶（含有活性菌）加入牛奶中。酸奶通常是1：2或1：3；菌粉通常是1包粉，800-1000ML牛奶。3、進行充分攪拌，不要留塊狀，重新放到酸奶機中進行制作，時間可以適當調(diào)長，成功率比較高。