1、準備食材：姜1塊、蒜1個、大蔥1根、生抽、老抽、料酒、鹽、冰糖3塊。2、把整只雞腌制過夜。3、先蒸熟全雞，再上架子烤。4、烤干身之后涂一遍糖水即可。