古代廚房叫庖屋、堂前、東廚、居灶君、伙房。1、庖屋：根據庖丁解牛一詞看出，庖丁就是廚師的意思，庖屋就是廚房的意思。2、堂前、居灶君、伙房分別指：古代貧困人家只在堂屋燒飯，沒有專門的廚房，所以把灶臺稱為堂前，富裕家庭的廚房稱居灶君，在軍營里則稱伙房。3、東廚：古代，人們多把辦食事的廚房設在正堂之東，因此也叫東廚。