<span class="answer">導(dǎo)讀</span>雖說晚餐不能吃太飽，但是只要有時間，晚餐還是要用心做。畢竟一家人白天都在外各忙各的，晚上有時間坐在一起，不需要趕時間，不用想工作，安安靜靜吃個飯，這樣的場景....<p>雖說晚餐不能吃太飽，但是只要有時間，晚餐還是要用心做。畢竟一家人白天都在外各忙各的，晚上有時間坐在一起，不需要趕時間，不用想工作，安安靜靜吃個飯，這樣的場景還是很溫馨的。</p><p><img alt="晚上吃什么飯最簡單三菜一湯（一家三口的晚餐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c63c78a37cfb480bbec0d560fc205171.jpg"/></p><p>曬一曬我家的晚餐，3個炒菜1個湯，家常食材家常做法。葷素都有，營養(yǎng)搭配，但是少油少鹽，晚餐吃沒負擔(dān)。用到的也都是一些應(yīng)季食材，做法分享給大家。</p><p><img alt="晚上吃什么飯最簡單三菜一湯（一家三口的晚餐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9d588a1f8b4740258ab9836d5f9b8ef4.jpg"/></p><p><strong>一，肉末茄子</strong></p><p>1，茄子去皮洗凈，切成條。豬肉洗凈，剁成肉末。</p><p>2，熱鍋倒油（油量和平時炒菜差不多就好），將茄子倒進來，中火煸炒，炒掉多余的水分。再將茄子炒熟，盛出備用。</p><p>3，鍋中再加少許油，倒入肉末，大火將肉末炒至微黃。然后放一勺豆瓣醬炒出紅油，再放入蔥姜蒜炒出香味。</p><p>4，將炒熟的茄子倒進來，大火翻炒均勻。再加鹽、2勺白糖、1勺生抽、1/3勺老抽、2勺香醋、少許雞精調(diào)味，大火翻炒均勻。</p><p>5，最后再淋入少許水淀粉勾芡，大火收汁至自己喜歡的狀態(tài)即可出鍋。</p><p><img alt="晚上吃什么飯最簡單三菜一湯（一家三口的晚餐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b19bc0127d504f9d9995d9d692aeb520.jpg"/></p><p><strong>二，冬瓜燒豆腐泡</strong></p><p>1，冬瓜去皮洗凈，切成小塊。</p><p>2，熱鍋涼油，放入蔥、姜小火炒香。</p><p>3，倒入冬瓜，先大火翻炒幾下，然后加半勺老抽、1勺生抽炒至上色。</p><p>4，加入半碗清水，大火燒開后放入豆腐泡，轉(zhuǎn)中小火將冬瓜燉熟。</p><p>5，最后加鹽、白糖、蠔油、雞精調(diào)味就好了。入味又多汁，鮮香卻不油膩，很好吃。</p><p><img alt="晚上吃什么飯最簡單三菜一湯（一家三口的晚餐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bee5ac9098db4ff9a481d02f398f5800.jpg"/></p><p><strong>三，蒜香苔菜</strong></p><p>1，苔菜洗凈，切成段。再準備幾瓣大蒜，剁碎。</p><p>2，熱鍋涼油，倒入蒜末，大火炒出蒜香味。</p><p>3，倒入苔菜，大火快速翻炒。</p><p>4，苔菜斷生，加鹽調(diào)味即可。這道菜做法簡單又快手，清爽脆嫩，很適合晚餐吃。</p><p><img alt="晚上吃什么飯最簡單三菜一湯（一家三口的晚餐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/85a30b13aced41088a3f3b65d34b0ddd.jpg"/></p><p><strong>四，玉米排骨湯</strong></p><p>1，新鮮的排骨洗凈，然后涼水下鍋，大火煮開后撇去表面的浮沫，煮2分鐘撈出，再用清水沖洗干凈。</p><p>2，砂鍋中加清水煮開，將處理好的排骨放進來，再加幾個姜片去腥。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉一個小時。</p><p>3，一個小時后排骨基本上已經(jīng)熟了，這時放入新鮮的玉米段，再煮10~15分鐘。</p><p>4，最后只加少許鹽調(diào)味就可以了。排骨軟爛，玉米清甜，食材本身的味道，鮮香又滋潤，只加鹽調(diào)味就很好吃。</p><p><img alt="晚上吃什么飯最簡單三菜一湯（一家三口的晚餐）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5581b18f208c4901b92f7dc5e64c16c2.jpg"/></p><p>大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關(guān)注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！