1、準(zhǔn)備用料：面粉、水。2、慢慢加水，揉成較光滑的面團(tuán)。3、揉好后用籠屜布蘸水蓋在面上，醒20-30分鐘。4、將醒好的面進(jìn)行二次揉面。5、用搟面杖將面團(tuán)搟薄。6、將搟薄的面一層層疊起來(lái)，切成面條即可。