1、將干海參用清水沖洗，沖掉表面浮塵。2、再將海參放入密封盒中，將純凈水沒過海參表面3厘米即可。3、放入冰箱冷藏室內，浸泡24小時。4、經過24小時的泡發，用剪刀從腹部有口兒的地方把海參剪開。5、 鍋中倒水煮開，放入海參，用中下火煮30分鐘左右即可。