一、涼拌費(fèi)菜準(zhǔn)備食材：費(fèi)菜適量、生抽少許、鹽適量、蒜泥適量、醋少許、糖少許、香油三四滴。將費(fèi)菜洗凈焯水兩分鐘撈起備用。放入費(fèi)菜、蒜泥、生抽、醋、鹽、糖、香油攪拌均勻即可。二、蒜香費(fèi)菜準(zhǔn)備食材：費(fèi)菜適量、大蒜適量、小米辣適量、鹽適量。費(fèi)菜洗凈，大蒜和小米辣切丁備用。油熱后將大蒜和小米辣入鍋爆香。加入費(fèi)菜并翻炒，放入適量鹽并翻炒均勻，炒3分鐘即可。三、雞胸費(fèi)菜條準(zhǔn)備食材：雞胸脯148克、費(fèi)菜40克、面包糠2勺、黑芝麻1匙、鹽巴1克、雞蛋1個(gè)。雞胸脯肉洗干凈，雞胸脯切塊。雞胸脯肉打成泥，費(fèi)菜洗凈打成泥倒在一起。加入雞蛋黃，加入少量鹽巴孜然粉。費(fèi)菜肉泥揉均，搓成條，粘下面包糠芝麻。油預(yù)熱，放入費(fèi)菜肉條，炸成金黃色撈出即可。