洗蘑菇前準(zhǔn)備一盆凈水，可在水里先放點食鹽，攪拌一下使其消融。將蘑菇放在水里泡半個小時再洗，泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比較臟，可將蘑菇浸入淘米水中十分鐘，即可輕松洗凈蘑菇。