1、準備食材：干黃豆適量、水適量、紅干椒適量、冰糖適量、八角適量、生抽適量、鹽適量。2、取適量干黃豆泡水至漲起，反復洗幾次。3、泡好的豆子加水、紅干椒、八角、生抽、鹽，一起中火燉煮。4、煮至湯汁濃稠加適量冰糖轉小火至湯汁收到合適的程度就可以了，全程大概50分鐘，豆子軟爛即可。