豚鼠不可以吃。豚鼠在野外已經(jīng)滅絕，作為寵物分布在世界各地，未列入《瀕危物種紅色名錄》。根據(jù)國家林草局發(fā)布的《關(guān)于規(guī)范禁食野生動物分類管理范圍的通知》，禁止以食用的目的飼養(yǎng)豚鼠，如果是用于展示、科研等非食用性目的，則可以飼養(yǎng)，故豚鼠是不可以吃的。 豚鼠的形態(tài)特征：豚鼠的體形在嚙齒類動物中偏大，體重在700～1200克（1.5～2.5磅）之間，體長在20～25厘米（8～10英寸）之間。身材短小但是強(qiáng)壯有力，頭較大，是身體的三分之一，眼睛大而圓，耳朵短小貼著頭部，毛發(fā)粗糙而且很容易脫落，沒有尾巴。豚鼠脊柱由36塊脊椎骨組成，其中頸椎7枚、胸椎13枚、腰椎6枚、薦椎4枚、尾椎6枚。肋骨13對，其中6對真肋、3對假肋、4對浮肋。前腳平直而強(qiáng)健有力，一般都會有4個(gè)趾頭，每個(gè)趾頭上都有尖利的爪；后腳有3個(gè)有爪的腳趾，而且都比較長。豚鼠靠腳底走路，行走時(shí)腳跟著地。