1、將魚放到水盆里浸泡，在水盆里加入一些醋，浸泡十分鐘左右魚鱗就會很容易去掉。2、在水里加入一些堿面，將魚放到水中浸泡十分鐘左右，然后取出去鱗即可。3、將燒開的的熱水倒在魚身上，再將魚放到冷水中。一熱一冷會讓魚鱗松動，即可輕松去除魚鱗。4、使用鋼刷去除魚鱗，用鋼刷刷魚背部即可把魚鱗刷下來。5、使用專門的去魚鱗的工具。經常吃魚的可以買一個去魚鱗的工具備在家里面，這樣去魚鱗的時候比較方便。