一、玉米炒饅頭。準備食材：甜玉米一根、饅頭一個、蔥花5克、鹽紅蘿卜60克、雞精小半勺、鹽小半勺、清水小半碗。1、鍋中倒油燒熱，放入饅頭丁炒至金黃色，裝起備用。2、鍋中再倒少許油，把玉米和紅蘿卜倒進去稍微翻炒。3、倒入小半碗清水，蓋上鍋蓋。4、等鍋中的水快干時倒入饅頭丁翻炒均勻。5、放入蔥花翻炒均勻，放入適量鹽、雞精調味，翻炒均勻即可。二、孜然炒饅頭。準備食材：饅頭、雞蛋、小蔥、孜然粉適量、鹽適量。1、雞蛋打散倒入碗中，加入鹽，攪拌均勻。2、把切好的饅頭丁倒入蛋液中，讓饅頭裹滿蛋液。3、鍋中倒入適量油燒至五成熱，倒入饅頭丁。4、小火煎至金黃，加入孜然粉炒勻，倒入蔥花炒勻起鍋即可。三、芝麻香炒饅頭。準備食材：饅頭1個、蔥5克、鹽適量、雞蛋1個、油適量、黑芝麻1勺、番茄醬適量。1、雞蛋打散，加入鹽拌勻。2、饅頭加入到雞蛋液中，拌勻，加芝麻拌勻。3、油熱，加饅頭丁。4、炒至饅頭金黃，加蔥花即可，可以蘸番茄醬吃。