一、虎耳草煎蛋。1、準備食材：雞蛋、鹽、小蔥、虎耳草。2、將虎耳草洗凈切碎備用。3、打入雞蛋，攪拌均勻。4、加入鹽、蔥、醬油，攪拌均勻備用。5、起鍋熱油，將準備好和雞蛋液倒入鍋中6、慢火攤成餅，煎至兩面金黃。7、關火，出鍋即可食用。二、虎耳草燉雞腿。1、準備食材：虎耳草、雞腿、水、米酒。2、虎耳草洗凈；雞腿洗凈后，汆燙去血水備用。3、將雞腿與水一同置入鍋中，以大火煮至沸騰后，改以小火煮15分鐘，再加入虎耳草及米酒，續煮10分鐘即可。三、虎耳草燉湯。1、準備食材：虎耳草、枸杞、姜、大棗。2、將虎耳草用清水洗干凈。3、將虎耳草放入1500ml的水，加入姜塊、大棗，大火煮滾。5、轉文火繼續煮20分鐘。6、最后加入枸杞，煮10分鐘左右。