一、胡蘿卜炒肉。1、準(zhǔn)備食材：胡蘿卜、蔥、蒜、生抽、蠔油、糖、鹽、雞精。2、胡蘿卜、蒜、蔥切、五花肉切好備用。3、熱鍋涼油，中火下五花肉，加蠔油、生抽、老抽、糖，翻炒均勻，出鍋備用。4、熱鍋倒油，加入大蒜、蔥頭爆香。5、下胡蘿卜絲，翻炒2-3分鐘。6、倒入備用的五花肉，加少許鹽、雞精、蔥段。7、翻炒均勻，出鍋即可。二、胡蘿卜洋蔥小炒。1、準(zhǔn)備食材：泡發(fā)的木耳、胡蘿卜、洋蔥、雞蛋、植物油、鹽。2、胡蘿卜、洋蔥、木耳、蛋處理好備用。3、熱鍋涼油，倒入蛋液攤成雞蛋塊盛出備用。4、鍋中留油，放入胡蘿卜絲炒到微軟。5、加入洋蔥、木耳、鹽、清水大火翻炒。6、加入雞蛋翻炒均勻即可關(guān)火出鍋。三、土豆胡蘿卜玉米湯。1、準(zhǔn)備食材：胡蘿卜、土豆、玉米、番茄、蒜末、鹽、油。2、胡蘿卜、土豆、玉米洗凈切好備用。3、熱鍋，少油，倒入蒜末翻炒出蒜香。4、加入胡蘿卜、土豆、玉米大火翻炒1-2分鐘。5、倒入清水，蓋上鍋蓋，大火燒開。6、番茄去皮，搗碎，加入到燒開的鍋中。7、加入少許鹽，中火燉15分鐘，轉(zhuǎn)小火在燉5分鐘即可。