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雙流區美食

發布時間:2025-07-09閱讀(17)

1、牧山麻羊:牧山麻羊原名銅羊,抗日戰爭時期被專家發現而謂之“成都麻羊”,它是皮、乳、肉兼用到的地方良種。以皮張光滑細致、抗張強度大,使用面廣而馳名中外。在國際市場享有盛譽。越南、新西蘭等國曾派人來縣考察引種。2、怪味兔頭:怪味兔頭是精選干海椒和花椒炒制而成的兔頭,兔肉麻辣鮮香,回味悠長,獨具四川風味。3、白家肥腸粉:白家肥腸粉起源于清朝末年,粉絲晶瑩剔透,湯碗紅白分明,入口麻辣鮮香,口味雋永,享譽八方。4、雙流二荊條:雙流二荊條是四川省成都市雙流縣的著名特產。雙流二荊條辣椒果肉含水量低,果皮細膩較光滑,香味濃郁,辣味適中,干鮮兼用,宜于加工。辣椒油呈朱紅色,稍遠即能聞到辣香味,是其它辣椒不可比擬的,是正宗川菜不可缺少的調料。5、雙流枇杷:雙流枇杷是四川省成都市雙流縣太平鎮的特產。有“天府枇杷第一鎮”之稱的雙流縣太平鎮,以枇杷果鮮、甘甜可口聞名。太平枇杷品質特獨,果實富含蛋白質、維生素以及多種礦物質微量元素,營養豐富,風味獨特,口感純正,香味濃郁,享有“天上王母蟠桃,人間太平枇杷”的美譽。6、云崖兔:云崖兔是四川省成都市雙流縣三星鎮的著名特產,由于其具有個體適中,抗逆力強,肉質鮮嫩,低脂肪,低膽固醇,富含氨基酸等特點,因此倍受市場青睞。
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