導讀海鮮炒飯：蝦仁炒飯的做法食材：蝦仁100克，雞蛋2只，米飯1碗，胡蘿卜適量，黃瓜適量。做法：1.將蝦仁洗凈，黃瓜、胡蘿卜、洋蔥切粒。2.雞蛋打好攪勻待用。3....

海鮮炒飯：蝦仁炒飯的做法

食材：蝦仁100克，雞蛋2只，米飯1碗，胡蘿卜適量，黃瓜適量。

做法：

1.將蝦仁洗凈，黃瓜、胡蘿卜、洋蔥切粒。

2.雞蛋打好攪勻待用。

3.加熱鐵鍋，炒溶黃油，將洋蔥、黃瓜、蝦仁、胡蘿卜炒熟，加鹽調味待用。

4.起油鍋，油熱時離火，將雞蛋下鍋煎十秒鐘。

5.加入米飯炒均勻。

6.加入炒熟的配料。

7.所有材料炒勻后，加點蠔油調味就行了。

海鮮炒飯：蟹肉炒飯的做法

主料：米飯3碗，蟹肉1碗。

輔料：雞蛋2個，西葫蘆2條。

調料：色拉油適量，食鹽1/4茶匙，料酒1茶匙，生抽1茶匙，小蔥2根，玉米油1.5大匙，白糖少許。

做法：

1.西葫蘆洗干凈，切丁。

2.蟹肉解凍，擠干水份，用料酒腌一下去腥。

3.蔥切蔥花。

4.雞蛋打散備用。

5.鍋放少許油燒熱，把雞蛋炒成碎碎，盛起。

6.原鍋把西葫蘆炒至斷生，盛起。

7.鍋放入余油燒熱，把蔥花爆香。

8.放入蟹肉炒干水份，炒出香味。

9.倒入米飯炒散。

10.放入西葫蘆和雞蛋炒勻，放鹽，糖，生抽調味即可。

海鮮炒飯：魷魚炒飯的做法

主料：剩米飯150g，魷魚80g，胡蘿卜80g，雞蛋1個。

輔料：鹽適量。

做法：

1.魷魚切??；胡蘿卜切絲備用。

2.雞蛋在鍋內炒成丁備用。

3.鍋內放入適量的油燒熱。

4.放入魷魚翻炒30秒。

5.將胡蘿卜絲也放入鍋內翻炒30秒。

6.加入米飯翻炒，使米飯炒散，加入適量的鹽。

7.加入炒好的雞蛋，翻炒一下即可出鍋。