導讀這是一道簡單美味的電飯煲版海鮮粥，特意吸取了潮汕砂鍋粥的做法。第一次嘗試，沒有辜負我的期望，味道完全可以媲美砂鍋粥，鮮香無比，回味無窮，專治夏日各種沒食欲！....這是一道簡單美味的電飯煲版海鮮粥，特意吸取了潮汕砂鍋粥的做法。第一次嘗試，沒有辜負我的期望，味道完全可以媲美砂鍋粥，鮮香無比，回味無窮，專治夏日各種沒食欲！海鮮可以根據自己的喜好添加，我比較喜歡吃蝦，所以只放了蝦，但我想多加點海鮮應該會更美味吧！用料 大米1杯基圍蝦15只干貝10粒干香菇2朵冬菜30克姜1片香菜3根香蔥1根鹽10克蠔油1勺海鮮粥的做法

1. 1:鮮蝦去頭去蝦線然后用刀切成兩半（蝦頭別扔，留著制作蝦油）2:提前泡發瑤柱和干香菇大概半小時，泡軟后將瑤柱撕開，香菇切成丁。3:提前備好香料，姜切絲，香菜切小段，香蔥切蔥花

2. 準備好所有材料之后，開始熬制蝦油。蝦頭充分瀝干水分后，鍋里放少許油，油七成熱后轉小火，將蝦頭放入鍋中翻炒，直至將蝦殼炒至酥脆，鍋中油開始冒泡就可以關火了。將蝦頭撈起來扔掉，留蝦油。

2. 現在開始煮粥，要比平時煮粥所需放的水量多一點點，先煮半個小時，大米煮至開花后放蝦油，姜絲，瑤柱和香菇攪拌下。再接著煮二十分鐘后放蝦和冬菜（冬菜一般的干貨店都有賣，超市也有，兩三塊錢就能買一罐）。最后繼續煮十分鐘，蝦很容易熟，所以十分鐘足夠了，一般整個過程下來煮一個小時就可以了。這時候把香菜和蔥花都放進去，加點鹽和蠔油調味，攪拌下，海鮮粥就完成啦！是不是很簡單！

2. 來，嘗一口！

菜譜也只是一個參考！有不明白的地方留言我看到都會慢慢回復，或者加主頁微我。作者純屬分享，且看且珍惜！

永遠不要去羨慕別人的生活，即使那個人看起來快樂富足。永遠不要去評價別人是否幸福，即使那個人看起來孤獨無助。幸福如人飲水，冷暖自知。你不是我，怎知我走過的路，心中的樂與苦。子非魚，焉知魚之樂？,