導(dǎo)讀導(dǎo)語：飯要和對的人吃，酒要和懂的人喝，話要和愿意聽的人說，每個人都有自己的相處狀態(tài)，最舒服的狀態(tài)，其實(shí)就是相處不累，久處不厭～通俗一點(diǎn)就是哪怕不洗臉也可以見....

導(dǎo)語：飯要和對的人吃，酒要和懂的人喝，話要和愿意聽的人說，每個人都有自己的相處狀態(tài)，最舒服的狀態(tài)，其實(shí)就是相處不累，久處不厭～通俗一點(diǎn)就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種，生活簡單就是快樂，人心也一樣，越簡單越容易得到滿足！

哈嘍，大家好吖~~，今天繼續(xù)跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養(yǎng)均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷模瓦B廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(?????)

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【涼拌沙蔥】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：沙蔥，花生米，花椒，蔥，蒜，紅椒，鹽，生抽，醋，花生油。

-烹飪制作步驟過程：

1、先把沙蔥摘一下，去掉有點(diǎn)打蔫的尾部清洗干凈，要多洗幾遍，因?yàn)樗L在沙土里，很容易帶泥沙。

2、燒一盆開水，水里放少許鹽和十幾滴花生油，這樣焯燙好的沙蔥顏色更綠。

3、把沙蔥放入開水里焯燙1分鐘，撈出來立即過冷水拔涼，多過幾遍令沙蔥徹底涼透控干水分備用。

4、鍋中放入20克花生油，涼油就把花生米放進(jìn)去開小火煸炒。

5、慢慢煸炒到花生米的表皮都炸裂開并且鍋里的噼啪聲越來越少時(shí)就是花生米炒熟了，不要等到顏色很深再關(guān)火，要考慮到還有油的余熱，炒好的花生米盛出晾涼再用才會脆。

6、盤中放入控干水分的沙蔥，放上蔥姜末和紅椒絲，再加入少許的鹽、生抽、醋。

7、鍋里放適量花生油，油熱放點(diǎn)花椒炸出香味，趁熱把炸好的花椒油潑在盤中拌勻。

8、最后把炸好晾涼的花生米放進(jìn)去拌勻即可上桌開吃。

-烹飪小提示：

1.花生米一定不要炸糊了，要小火慢炒，涼鍋涼油就放花生米。

2.沙蔥要焯燙一下再吃，不然有辣味。

3.愛吃辣的可以把紅椒絲換成小米辣椒絲，也可以把花椒油換成辣椒油。

這不是韭菜不是蔥，但特別特別的鮮嫩，脆脆嫩嫩的入口就有甜味迸發(fā)，吃起來很是爽口，怎么做都好吃，是不是很簡單！安排～

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【蔥油童子雞】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：童子雞1個，蔥，姜片，小米辣，花椒，鹽，料酒，生抽。

-烹飪制作步驟過程：

1?、童子雞洗凈，加入適量的鹽、花椒、料酒，抓勻腌制1小時(shí)以上。

2、電飯煲底部刷一層油，鋪上姜片和蔥段，放入腌好的雞，蓋上蓋子按煮飯鍵。

3?、煮好取出裝盤，撒上蔥花、小米辣，淋入生抽、熱油即可。

真想讓你們嘗嘗！不加一滴水無水蔥油雞，零失敗哦！鮮嫩多汁好吃到尖叫，手撕著吃更過癮呀！做法太簡單了，喜歡的趕緊學(xué)起來～

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【辣椒炒肉片】

-食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：豬肉，青線椒，蔥，蒜，生抽，老抽，蠔油。

-烹飪制作步驟過程：

1?、豬肉切薄片，青線椒切斜刀，蔥蒜切末，備用。

2、鍋里放少許油，下肥肉炒出豬油，再放瘦肉炒至微焦。

3、放蔥蒜炒香，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油炒勻。

4、最后加半碗清水，倒入青椒煮至湯汁濃稠即可。

全家愛吃的下飯家常菜，辣椒炒肉拌飯絕絕子，張藝興向往的生活同款！張藝興的辣椒炒肉針不戳！馬上get同款拌飯吃絕了！

-碎碎念時(shí)間：有人三分鐘泡面，有人三小時(shí)煲湯，有人外賣已送達(dá)，有人剛切好蒜苔，人和人節(jié)奏不同，堅(jiān)定點(diǎn)別焦慮，好戲都在煙火里~~