導讀貴港的美食，就像這座城市一樣，海納百川，兼容并蓄。大千燒鵝、玫瑰豉油雞、特色全魚宴、簸箕宴、特色烤羊排.....看著看著就......饞了！貴港市第四屆“尋....

貴港的美食，就像這座城市一樣，

海納百川，兼容并蓄。

大千燒鵝、玫瑰豉油雞、

特色全魚宴、簸箕宴、特色烤羊排.....

看著看著就......饞了！

貴港市第四屆“尋味荷城”美食評選

貴港市第四屆“尋味荷城”美食評選活動，是第八屆“美麗貴港 我愛荷城”荷花展系列活動之一，旨在挖掘、宣傳和推廣我市地方特色美食，樹立旅游美食品牌形象，提高貴港旅游的知名度和影響力。

該活動由貴港市文化廣電體育和旅游局、貴港日報社主辦。

經過為期三個月的評選活動

最終評選出了20道“受歡迎特色美食”

一起來看看

都有哪些美食入選？

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大千燒鵝喜宴店是一家以燒鵝為代表菜并融合了桂北風味及桂平本土家常菜的特色餐廳。

大千燒鵝

采用原生態養殖的鵝，肉質美味，加上大廚一流的烘烤技術讓顧客的舌尖在這濃濃的家鄉味道間“起舞”。

大千脆皮燒肉

四季鳳凰美食城位于桂平市鳳凰城小區6-112商鋪，菜品主要以粵菜為主，食材精挑細選，烹飪原汁原味，深受大眾好評。

玫瑰豉油雞

自制鳳凰豆腐

晟記飯店原名榮記大排檔，已有20多年歷史，主要以本地特色菜為主，深受大眾的喜愛，也得到行內名師和參賽評委的肯定。

蒙圩特色糍粑

蒙圩特色糍粑采用桂平傳統特色糍粑工藝制作，其制作工序復雜，食材講究。

貴港市港南區韓師傅糕點廠位于港南區八塘大新村，由退伍軍人韓宇于2018年創辦。

蜂巢發糕

蜂巢發糕主要材料為大米，采用專利技術生產的綠色食品。發糕具有剖面，呈蜂巢狀，松軟而有彈性，無酸苦味，具有冷后不變硬的特性。

港北區躍榮飲品店（茶海棠）位于吾悅廣場1號樓，該店奶茶包裝設計融合了經典國粹、寫意水墨等中國風元素，別具特色。

楊枝甘露

這里的飲品現點現做，天然新鮮，口感細膩醇厚。

堅彩莊美食城位于桂平市濱江公園太平天國文化一條街（北江河堤旁），該店是一家老字號，各類風味小吃與地方特色菜一應俱全。

韭菜炒蝦仁

韭菜炒蝦采用北江的蝦仔清洗干凈，炸至金黃色待用，將農家的韭菜武火爆炒后即放蝦仔，經廚師的巧炒，最后得出美味佳肴。

炸魚仔

炸魚仔采用北江的魚仔，經過去除內臟清洗干凈，用秘制調味腌制，用土榨花生油精炸，色香味俱全。

甘道漁莊創建于2011年，位于港北區民生路國際新城十字路口。特色美食主要有橫縣魚生、特色香扣煲、全魚宴等。

蓮子香扣煲

蓮子香扣煲主要是用農村香肉，做法工序與農家平時做的豬肉扣相似，味道鮮味香爽，肥而不膩，入口即化，讓人回味無窮。

特色全魚宴

特色全魚宴主要是采用魚質鮮美、山泉水供養的浦北官垌魚，一魚七味，如：魚頭雜菌湯、骨尾爽椒蒸、檸檬焗魚腩、麻辣酸菜魚、小炒魚片、脆香魚丸等。

老牌紫荊風味創于1989年，是桂平市知名餐飲企業。以環保、綠色的蔬菜及紫荊當地的特產為原料來烹制佳肴菜品，特色農家菜為主打，打造“色、香、味”俱佳“鄉間小院”飯店，深受顧客的認可和喜愛。

紫荊千紅

紫荊千紅以紫荊瑤山放養土豬為原料。即瑤族人放養于山林，主食山間的野菜、芒草、野果而長肉的土豬，肉嫩鮮甜，營養豐富。

貴港市港北區阿創餐飲店位于貴港市港北區桂林路778號幸福小區西面第5棟，店內菜品豐富。

創記東津香肉

鴿子王農莊位于港北區民生路國際新城十字路口，主營中晚餐，菜品新鮮，讓客戶在農莊“吃喝玩樂一體式”的體驗。娛樂項目豐富，有燒烤、窯雞、烤全羊、篝火晚會、真人CS等主題內容。

簸箕宴套餐

望湖亭文化農莊位于廣西貴港市港北區迎賓大道中段東面，是廣西五星級農家樂。餐廳裝修有古樸的農家特色，又兼具小橋流水的優雅恬靜，出品的農家風味菜和地方特色菜40多種，菜品豐富。

柴火三杯雞

柴火三杯雞采用養足180天走地雞，加入中藥材熬制湯底浸泡半小時，再炒鍋倒入油，炸至斷生撈出。將炸好的雞肉塊放入砂鍋中，配以米酒、生抽、花生油，經過大火燒開，小火燜，再收汁等步驟，最后加入白糖、香油調味即可。三杯雞由來：甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟而得名。

悅府盛宴酒樓座落在桂平市興桂路56號三葉草假日酒店內，是一家大型餐飲酒樓。酒樓以粵菜為主，融合具有本地特色的飲食文化，不斷改進創新工藝，以品種繁多、富有創意的菜式，高雅大氣、優美的環境，體貼細心、熱情洋溢的服務，受到食家的青睞。

特色烤羊排

特色烤羊排：精選上好羊排，采用秘制工藝烤制，味道獨特，具有孜然香辣、酥香等口感。

芙蓉蛋蒸蝦球

芙蓉蛋蒸蝦球：采用斑節蝦、土雞蛋白制作而成，口感軟滑、清爽，具有養生、美容等功效。

乳泉井深航鵬雅酒店位于國家4A級西山風景名勝區入口山門牌坊正對面，是桂平首家集住宿、餐飲、會議、娛樂于一體的掛牌四星級酒店。

海陸空會集

潯州春卷

荊山人家是一個集娛樂、美食、住宿、體驗為一體的休閑農莊，位于風光秀美的桂平市紫荊鎮象軍村水庫旁邊。

剁肉釀荊筍

剁肉釀荊筍采用紫荊山筍、糯米、豬筒骨、豬肉（牛肉、魚肉等）等原料，文火蒸煮，約1個小時可起鍋食用。這樣做出來的剁肉釀荊筍，原料純綠色有機，集眾香于一餡，加上紫荊山筍的鮮香爽脆，香、糯、鮮、脆，健康美味。

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中共貴港市委員會宣傳部主辦 貴港市委網信辦指導

貴港日報/貴港新聞網出品

內容來源 ▍原創 市文化廣電體育和旅游局 貴港日報社

采 編 ▍羅英

校 對 ▍見習生：陸穎敏 甘進華

值班編輯 ▍黃倩倩

值班主任 ▍樊超龍