導讀干豆腐的又一種吃法~By阿福美食記用料干豆腐幾張肉餡適量蔥姜適量料酒老抽生抽鹽十三香雞蛋淀粉小米辣做法步驟1、事先絞好的肉餡放入蔥姜、料酒、老抽2、再放入生....

干豆腐的又一種吃法~

By 阿福美食記

用料

• 干豆腐 幾張
• 肉餡 適量
• 蔥姜 適量
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 鹽
• 十三香
• 雞蛋
• 淀粉
• 小米辣

做法步驟

1、事先絞好的肉餡放入蔥姜、料酒、老抽

2、再放入生抽，鹽，十三香，雞精，耗油，雞蛋，淀粉

3、加入好調料后，開始攪拌

4、干豆腐切成方塊狀，放上攪拌好的肉餡，卷起來

5、卷成圖片中的樣子

6、鍋中加入適量的水

7、將卷好的干豆腐放進鍋中

8、選擇美味蒸模式，蒸20分鐘

9、蒜末和小米辣中倒入生抽調料

10、醬汁淋在蒸好的干豆腐卷上，就可以吃了

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