導讀今天我再來分享一道的家常菜，爆大頭菜，你知道大頭菜在家里怎樣做才能好吃入味，而且還不出湯呢？今天把我的制作方法分享給大家，跟我一起做起來吧首先準備一個新鮮油....

今天我再來分享一道的家常菜，爆大頭菜，你知道大頭菜在家里怎樣做才能好吃入味，

而且還不出湯呢？今天把我的制作方法分享給大家，跟我一起做起來吧

首先準備一個新鮮油綠的大頭菜，用手掰成大小均勻的塊。

先起鍋燒油，油熱下入擺好的大頭。

菜炒制斷生盛出，等著備用。這時候鍋里再燒點油，油熱，

下入蔥蒜，麻椒，干辣椒，咱們把麻椒和樹膠炒出香味，再加點生抽，耗油，一勺綿白糖。

半勺老陳醋，小火熬制，湯汁粘稠，下入大頭菜，再少放點鹽，雞精調味兒，

再把提前炸熟的花生米放進去。快速翻炒均勻，最后起鍋裝盤，香脆可口的爆炒大頭菜就做好了，你們是不是看著就有一種想吃的沖動呢，那就趕緊按我說的做一下試試吧

好了，朋友們，今天小妹的就分享到這里了，如果你覺得我分享的這道菜還不錯你還算喜歡，那你就給我個關注吧，這樣下次你就不會找不到我了，就不會不知道吃什么了啊~您說不是呢！