導(dǎo)讀寒冷的冬天實(shí)在是讓人不想動(dòng)呢，簡單暖暖的臘腸飯來溫暖我們的胃吧By卷毛小云用料香米300g廣式臘腸20g蝦米5個(gè)青柿子椒50g紅柿子椒50g生抽1勺老抽1茶....

寒冷的冬天實(shí)在是讓人不想動(dòng)呢，簡單暖暖的臘腸飯來溫暖我們的胃吧

By 卷毛小云

用料

• 香米 300g
• 廣式臘腸 20g
• 蝦米 5個(gè)
• 青柿子椒 50g
• 紅柿子椒 50g
• 生抽 1勺
• 老抽 1茶匙
• 蠔油 20ml
• 白糖 2茶匙
• 胡蘿卜 半個(gè)
• 香菇 兩朵
• 牛肉（自選） 20克
• 青瓜（自選） 半個(gè)
• 魷魚干（自選） 1個(gè)

做法步驟

1、先把冰箱里的干貨拿出來準(zhǔn)備一下

2、將香菇用熱水泡一泡 簡便做法：胡蘿卜 青瓜 蔥 臘腸 蝦米 香菇切成丁 升級(jí)做法：用蔥段蒜頭爆香，將胡蘿卜和青瓜先炒一炒

3、牛肉可自己選擇放還是不放 用孜然粉 胡椒粉腌制，為了保持肉的鮮嫩，可以加入一點(diǎn)淀粉水。炒了最后再放入鍋中

4、將臘腸香菇放入米中，一塊煮。 準(zhǔn)備調(diào)醬汁 生抽 老抽 耗油 糖（具體用量可以看上面，要根據(jù)自己的米和配料來放噢）來點(diǎn)芝麻油可以更香

5、最后十分鐘，將胡蘿卜，青瓜，肉和醬汁全部放進(jìn)去，攪拌攪拌就能吃咯。

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