導(dǎo)讀大家好，今天我來(lái)分享一個(gè)大米鍋巴，不用油炸，香脆可口，好吃不上火。原料就是我們做飯剩下的大米飯。將米飯放入碗底，打入一個(gè)雞蛋攪散。放入一勺食鹽，喜歡吃甜的朋....

大家好，今天我來(lái)分享一個(gè)大米鍋巴，不用油炸，香脆可口，好吃不上火。

原料就是我們做飯剩下的大米飯。

將米飯放入碗底，打入一個(gè)雞蛋攪散。

放入一勺食鹽，喜歡吃甜的朋友可以換成白糖。

再加入兩勺玉米淀粉，攪拌成絮狀，下手揉成面團(tuán)備用。

在案板上刷油，放上面團(tuán)，面團(tuán)表面也刷上有，然后用搟面杖搟成一個(gè)大餅狀。

均勻的撒上黑芝麻，然后再輕輕的搟一下，防止芝麻脫落。

用切刀把面餅切成方塊狀，大約是2厘米左右的方塊就可以了。

電餅鐺刷油，放入我們切好的鍋巴方塊。

大約一分鐘左右就可以翻面了，一共需要翻面5到6次，直到兩面金黃，散發(fā)出焦香的味道就可以出鍋了。

這樣一道味美可口的大米鍋巴就做好了，在電餅鐺里翻面的過(guò)程也可以根據(jù)自己的愛好加上孜然粉或者辣椒粉調(diào)味，會(huì)有意外的驚喜哦。

好了，今天的分享就到這里，喜歡的朋友可以關(guān)注我，您也可以點(diǎn)擊我的圖像，在我的視頻里能找到這道食譜的詳細(xì)視頻教程哦。