導讀大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天帶來一道“糖炒板栗”的家常做法。板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能為人體提供熱量，具有益氣健脾的功效。....

大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天帶來一道“糖炒板栗”的家常做法。

板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能為人體提供熱量，具有益氣健脾的功效。新鮮板栗很容易變質(zhì)腐爛，絕對不能吃變質(zhì)的板栗。買來新鮮的板栗要馬上把它變成美味。

糖炒板栗在外面買至少要12元一斤，超市賣的新鮮板栗也才5元一斤，準備白糖和玉米油在家也能做，好吃不貴，板栗軟糯香甜，老人和孩子都喜歡。做法很簡單，味道真心不錯。

【糖炒板栗】

材料：新鮮板栗

輔料：玉米油

調(diào)料：白糖

做法：

1. 新鮮板栗清洗干凈，在水龍頭下搓洗，洗去表面的灰塵和雜質(zhì)

2. 用刀或剪刀在每個板栗上劃“一”字口，也可以“十”字口

3. 起鍋倒入板栗，加入玉米油

4. 加入適量白糖

5. 加入清水，清水水量高于板栗

6. 蓋上蓋子，大火燒開

7. 轉(zhuǎn)中火燒15分鐘，打開鍋蓋，翻炒均勻

8. 持續(xù)翻炒，直至湯汁收干

9. 裝盤即可享用

這樣做的糖炒板栗，個個開口笑，很容易剝開，板栗肉放在嘴里軟糯香甜，味道比外面的好吃多了，主要在家就能做，好吃不貴，營養(yǎng)美味，希望您能夠喜歡。