導(dǎo)讀一到了過年，好不容易大家都放假了，就想著要一起去吃頓好的。那天和爸媽一起商量著吃點(diǎn)啥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)媽媽還沒吃過日料，理由是她覺得都是生的吃不習(xí)慣。當(dāng)時(shí)我就迷惑了....

一到了過年，好不容易大家都放假了，就想著要一起去吃頓好的。那天和爸媽一起商量著吃點(diǎn)啥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)媽媽還沒吃過日料，理由是她覺得都是生的吃不習(xí)慣。當(dāng)時(shí)我就迷惑了。雖然很多日料點(diǎn)主打的是海鮮、各種刺身，但還是有好多熟食也是很不錯(cuò)的。

所以我和老爸決定，帶老媽去吃一頓日料，后來約了一下姐姐一家，發(fā)現(xiàn)他們家和老媽一樣的誤解。

為了怕大家吃不習(xí)慣刺身之類很生的東西，我們?nèi)チ艘患抑鞔蚺Ｈ饣疱伒牡?，?yīng)該是一家連鎖店，但是我覺得很多東西不是日料都可以吃到，這也是怕媽媽他們吃不習(xí)慣。

如果大家是第一次想要嘗試日料，一定要選一家稍微好一點(diǎn)的店，人均最好能達(dá)到200以上，因?yàn)槭巢牡牟罹嗾娴臅?huì)很大程度影響你對(duì)日料的體驗(yàn)。就拿一個(gè)簡(jiǎn)單的三文魚刺身來說，差一點(diǎn)的刺身會(huì)有一些市場(chǎng)上買的三文魚的味道，我也不清楚那是不是三文魚的魚腥味，而且口感有點(diǎn)像砂冰，這些可能都是不新鮮的；而好一點(diǎn)的刺身，真的嘗不出一絲異味，而且口感十分像果凍，絲滑。

給大家推薦幾款我喜歡吃的：

1. 烤青花魚，一般端上來的盤子上有一半的烤魚（中間的魚脊骨被剔除）和一兩片檸檬，然后將檸檬汁擠在魚的身上。青花魚整體刺少，肉質(zhì)緊實(shí)可口。

2. 天婦羅烏冬面，這一個(gè)真的是平時(shí)一頓簡(jiǎn)餐時(shí)的最愛了，兼得天婦羅和烏冬面。我一般吃到的天婦羅都是茄子的，雖然時(shí)炸出來的，卻一點(diǎn)兒都不膩，口感實(shí)佳。烏冬面的原材料是小麥，比一般的面條要粗，口感卻十分的順滑。

3. 壽喜燒，喜歡看《蠟筆小新》的同學(xué)一定對(duì)這道菜早有耳聞，這其實(shí)是日本的火鍋。以前聽說這個(gè)主打的是甜口的，但我都沒有吃到過，不知道是不是本土化了。里面的食材基本上是蘑菇、青菜、日本豆腐和肥牛。在店里吃的時(shí)候，店家一般會(huì)給兩個(gè)雞蛋，一般是蘭皇雞蛋，這其實(shí)就是壽喜鍋的蘸料，也是特色。將雞蛋在碗中打散，然后等食物煮熟后蘸著吃。

對(duì)日料感興趣的可以去嘗試一下。