導讀青椒炒羊肺“我本來要做雷筍呢，打開冰箱拿臘腸的時候，發現還有羊雜。煮羊頭那天煮好的，再次煮一下，炒著吃吧。這么冷的天，最適合吃羊肉啦。”食材明細主料羊肺1塊....青椒炒羊肺

“我本來要做雷筍呢，打開冰箱拿臘腸的時候，發現還有羊雜。煮羊頭那天煮好的，再次煮一下，炒著吃吧。這么冷的天，最適合吃羊肉啦。”

食材明細

主料

• 羊肺1塊
• 青椒半個

輔料

• 食用油半湯匙
• 紅椒小許

調料

• 泡姜3g
• 大蔥小許
• 生抽小許

• 微辣口味
• 炒工藝
• 十分鐘耗時
• 簡單難度

青椒炒羊肺的做法步驟

• 1所有配菜都洗凈切絲。

• 2羊肺再煮開。

• 3撈出過冷水，切片。

• 4熱鍋冷油。

• 5油熱放泡姜絲。

6放所有食材。

7大火翻炒。

8青椒斷生放小許生抽。

9炒均勻即可。

10成品。

使用的廚具：不粘鍋

所屬分類： 熱菜 家常菜 快手菜 下飯菜 午餐 晚餐