導(dǎo)讀一轉(zhuǎn)眼就到冬天了，愛(ài)美的小伙伴們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自己的皮膚越來(lái)越干了？不是因?yàn)槲覀儾槐ｐB(yǎng)，而是每到秋冬季節(jié)氣候就會(huì)變得越來(lái)越干燥，我們的皮膚也變得沒(méi)有夏天時(shí)那么滋....

一轉(zhuǎn)眼就到冬天了，愛(ài)美的小伙伴們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自己的皮膚越來(lái)越干了？不是因?yàn)槲覀儾槐ｐB(yǎng)，而是每到秋冬季節(jié)氣候就會(huì)變得越來(lái)越干燥，我們的皮膚也變得沒(méi)有夏天時(shí)那么滋潤(rùn)。到了這個(gè)時(shí)候光敷面膜是不管用的，要學(xué)會(huì)借助食物來(lái)幫助我們美容養(yǎng)顏。

我每到這個(gè)時(shí)候都會(huì)喝上一些銀耳湯滋補(bǔ)，銀耳是一種非常滋潤(rùn)的食物，在這個(gè)季節(jié)多喝一些銀耳湯不僅可以讓我們的皮膚更加滋潤(rùn)，對(duì)身體也是有很大好處的。

說(shuō)到這很多人就會(huì)問(wèn)了，我自己家做出來(lái)的銀耳湯不出膠怎么辦？今天就為大家分享幾個(gè)小技巧，有了這幾個(gè)小技巧，我們自己在家做出來(lái)的銀耳湯也會(huì)出膠。煮銀耳羹時(shí)，牢記四個(gè)技巧，銀耳更容易出膠，好喝不上火。

技巧一，銀耳到底用冷水泡發(fā)還是用熱水泡發(fā)？

相信很多人做銀耳羹的時(shí)候都沒(méi)有注意這個(gè)問(wèn)題，一些心急的朋友們就直接用熱水泡發(fā)銀耳了，以為用熱水泡發(fā)銀耳可以讓銀耳泡發(fā)得更快，但是今天告訴大家，這樣做是萬(wàn)萬(wàn)不可的。

銀耳一定要用冷水來(lái)泡發(fā)，而且泡發(fā)銀耳的時(shí)間一定要長(zhǎng)，最少最少也要泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)以上，這樣做銀耳羹的時(shí)候才容易出膠。

技巧二，冷水下鍋煮銀耳。

相信很多人煮銀耳都是熱水下鍋吧？尤其是在煮銀耳粥的時(shí)候，很多人覺(jué)得一定要在水燒開(kāi)之后再下銀耳，但是這種方法是錯(cuò)誤的，正確的方法一定要冷水下鍋煮銀耳，這樣銀耳才能出膠。

技巧三，銀耳一定要煮兩次。

很多人看到這個(gè)技巧的時(shí)候一定很納悶吧，煮銀耳為什么要煮兩次？跟大家說(shuō)一下大家就明白了。

我們第一次煮銀耳一定要冷水下鍋，先將銀耳煮出膠，這個(gè)時(shí)候我們一定不要加紅棗，枸杞等高糖食物。

等到銀耳出膠之后我們要將火關(guān)掉，等到銀耳冷卻之后再次開(kāi)火。將紅棗，桂圓，枸杞等食材依次放入鍋中，再繼續(xù)煮十分鐘左右，銀耳湯就煮好了。

技巧四，糖一定要后放。

很多人在煮銀耳湯的時(shí)候就將糖一起放進(jìn)去了，但是這種做法是錯(cuò)誤的。正確的做法一定要是銀耳湯煮好之后等到銀耳湯冷卻到60度左右再放糖。這樣銀耳湯就會(huì)非常好喝綿柔了。

另外要告訴大家的是煮銀耳湯最好要放冰糖，不要放白糖，放白糖不僅讓銀耳湯的味道變差，白糖還容易上火，冰糖不會(huì)。