導(dǎo)讀“提起家來家有名，家住在綏德三十里鋪村……”每當(dāng)我聽到這首歌，心里就一股甜甜蜜蜜的愛，我來為大家講解一下關(guān)于地方小吃羊雜碎?跟著小編一起來看一看吧!地方小吃....

“提起家來家有名，家住在綏德三十里鋪村……”每當(dāng)我聽到這首歌，心里就一股甜甜蜜蜜的愛，我來為大家講解一下關(guān)于地方小吃羊雜碎?跟著小編一起來看一看吧!

地方小吃羊雜碎

“提起家來家有名，家住在綏德三十里鋪村……”每當(dāng)我聽到這首歌，心里就一股甜甜蜜蜜的愛。

我的家鄉(xiāng)就在綏德，千獅橋名揚(yáng)天下，綏德被譽(yù)為“石雕之鄉(xiāng)”它是綏德的特色旅游景點之一。

如果你來綏德旅游，必要品嘗一下舌尖上的美食——羊雜碎。

羊雜碎的做法其實并不難。起鍋燒油，放入生姜、蔥花，扁出香味。倒入羊雜湯，下入煮好的羊雜，放入胡椒粉、鹽、雞精。待羊雜煮沸兩分鐘，放入晶瑩剔透的粉條兒。淋入紅辣椒油，再配上綠油油的香菜，那簡直就絕了。

一股股濃濃的羊雜香味伴隨著熱氣從廚房窗里飄散出來，悠然自得飄向了遠(yuǎn)方，真是香飄十里。

一碗色香味美、營養(yǎng)滋補(bǔ)的羊雜碎。看著就有食欲感。咬上一口毛絨絨的羊肚條兒，脆而不硬。吸入一口滑嫩的粉條，入口即化。再美美地喝上一口羊湯，熱乎乎的，湯湯水水的，嘴里滿是濃濃羊雜的味道，那才叫你過癮。 足以讓你回味無窮，難以言表。

綏德——我的故鄉(xiāng)，魂牽夢索。

羊雜碎——我的美食，朝思暮想。

能不憶綏德？