五大連池市美食有茄汁草魚片、酒心糖、番茄豆腐、大燴菜、炸泥鰍等。1、茄汁草魚片：將草魚切成厚片，用紹酒和鹽拌勻，然后放到油鍋炸到六成熟，基本上魚肉變成黃色就可以撈出。再放進鍋里淋上一些番茄醬炒香，之后放放白糖、辣椒之類燒個兩分鐘即可出鍋。色香俱全，味道鮮美。2、酒心糖：酒心糖屬于砂殼糖一類的制品，它是把糖漿注模后，在粉模的周圍結成一層砂性晶殼而成型，故其外形是隨著粉末的形狀而定的，常見的是圓頭型，因為圓頭型在制粉末和注模等操作上方便。3、番茄豆腐：先將菜洗凈瀝干，分別切好備用。蕃茄切薄片，取4片備用。將鋁箔紙摺成與蛋豆腐（長、寬、高）一樣，固定好，分別在四邊放入各1片蕃茄片，再將蛋豆腐放入鋁箔紙中。將所有調味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。4、大燴菜：大燴菜大燴菜，也叫家常粉菜。內容豐富，經濟實惠，美味可口，老少皆宜。先將五花豬肉切片，下油鍋大炒成半熟，撈出備用，然后再將油拔過的山藥塊、白豆腐、白菜塊、土豆粉條一起燴于炒肉的鍋內，并配入花椒粉、食鹽、姜絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料。待菜燴至快熟時，將炒好的豬肉連湯油加入鍋內，全熟后即可食用。5、炸泥鰍：黑河里的泥鰍非常肥，適合抓回來炸著吃。炸之前要先將泥鰍洗干凈，然后撒上一些鹽，然后放進燒熟的油鍋里炸，炸到香氣四溢時即可撈出，整個泥鰍被炸得外酥里嫩，吃起來更是鮮美無比。