姬松茸洗干凈的方法：剪根去泥后用流水快速清洗幾次即可。姬松茸又名巴西蘑菇，是傘菌目傘菌科真菌，它原產于巴西、秘魯。其子實體粗壯，菌蓋直徑5~11厘米，表面有淡褐色至栗色的纖維狀鱗片；菌蓋中心的菌肉厚達11毫米，菌肉白色，菌褶離生，密集；菌柄圓柱狀，菌環大，上位，膜質，初白色，后微褐色；孢子闊橢圓形至卵形，沒有芽孔。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸蛋白質組成中有18種氨基酸，包含人體的8種必需氨基酸，還含有多種維生素和麥角甾醇。