小香蔥長期存放的方法：切掉小香蔥根部，擇去發黃的葉子和外皮，用清水沖洗干凈，曬干水分，然后用刀切成手指長的段狀，裝進保鮮盒里，蓋上蓋子放在冰箱的冷凍室里保存即可。在冷凍室低溫的環境下，可以保存一年左右。