青團要熱吃。青團是江南地區一種傳統特色小吃，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣，蒸熟后即可食用，制作青團的糯米粉一般是生的，直接吃不僅口感不好，還很難消化，蒸熟之后的青團軟糯可口，味道也很清新，因此青團一般要蒸熟了之后再吃。